苏州**认证

 **认证简介 

一、 基本概念 

 1． **农业：指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程技术及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。 

 2． **食品：指原料来自于**生产体系，根据**认证标准生产、加工，并经独立**认证机构认证的农产品及其加工产品等。 

 中国**产品认证属于产品认证的范畴，根据《*人民共和国认证认可条例》、《**产品认证管理办法》(国家质量监督检验检疫总局2004年*67号令)和中国合格评定国家认可**相关认可准则CNAS-CC23:2006《〈产品认证机构通用要求〉**产品认证的应用指南》的要求以及国际通行做法，**认证程序一般都包括认证申请和受理(包括合同评审)、文件审核、现场检查(包括必要的采样分析)、编写检查报告、认证决定、证书发放和证后监督等主要流程。

二、 **生产基地的基本要求（要点） 

 1． 种子使用前没有用任何禁用物质处理。禁止使用任何转基因的种子和种苗； 

 2． 生产基地应建立长期的土壤培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划； 

 3． 生产基地无明显水土流失、风蚀及其他环境问题； 

 4． 作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中必须避免污染； 

 5． 从常规生产系统向**生产转换通常需要2—3年的时间，新开荒地及撂荒多年的土地也需经至少12个月的转换期才有可能获得**认证； 

 6． 在生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，并有完整的生产和销售记录。 

三、 **产品加工/贸易的基本要求（要点） 

 1． 原料必须是已获得认证的**产品或**（**）产品； 

 2． 已获得**认证的原料在终产品中所占的重量或体积不得少于95%； 

 3． 只允许使用**的调料、色素和香料等辅助原料和《OFDC**认证标准》中允许使用的物质，禁止使用人工合成的色素、香料和添加剂等。禁止采用基因工程技术及其产物以及离子辐射处理技术； 

 4． **产品在加工、贮存和运输的过程中必须避免受到污染； 

 5． 加工/贮藏/运输/贸易全过程必须有完整的档案记录，并保留相应的单据。 

四、关于**检查认证所需资料

1、申报项目、规模大小、产量大小

2、企业简介、企业章程、管理章程

3、组织机构人员名单

4、内检员、管理者代表任命书

5、质量方针、质量目标

6、**产品生产计划

7、质量目标分解

8、组织架构图、岗位职责权限

9、地块图、厂区平面图、生产车间平面图

10、地理位置图、工艺流程图

11、环境质量证明或环境监测报告

12、内检员、管理者代表人员资质证明（毕业证、职称证、任命书、内检员证）

13、其他认证证书及荣誉

14、非转基因证明、未使用禁用物质证明

15、土地租赁合同